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沈湛不知为何觉得眼前的场景有些熟悉,就像是曾经自己亲眼目睹过一般。
他的眼前仿佛波光潋滟般闪过一段记忆,只觉得脑袋钝痛数下。
眼前穿着短衣长裤的樱樱,在脑海之中的画面上身着轻薄淡雅的宫裙。
梳着宫髻的小宫人和厨子们排成长列,一个个的老老实实地站在眼前,手里捧着的木盘之上是一道菜。
她身形飘然,裙摆舞动,一一点过去。
一如此刻。
“沈老师,黄哥你们来了?”
正在试菜的洛樱眼看着小厨师们的表情变化,都在往进门的方向瞅,她一转头就见到明显肤黑了许多的沈湛。
这肤色,倒是和前世越来越近了。
她抽出了两双筷子的递给两人,“时间赶得正好,一起试一试。”
沈湛接过了筷子,对着年轻的厨师们微微一笑。
“我就是来蹭饭蹭菜的。”
对于小厨师们来说,他只是个客人,虽然是个不一般的客人,但真正决定他们去留的是老板主厨洛樱。
东丰楼的葱烧海参,玉华台的大煮干丝,松鹤楼的松鼠桂鱼,正阳楼的草菇蒸酥,春华馆的荔枝肉,芙蓉台的辣子鸡丁,烟雨楼干烧鳝丝。
沈湛一盘一盘的吃过去,味道都是相当不错,纵然他口味挑剔,也不得不说这些年轻的厨师们厨艺出色。
只不过相比而言,其中的几道菜沈湛是吃过洛樱亲手做的,几家的烹制手法调味之处也有不同,他的口味还是更偏向自家樱樱做的更好。
黄玉森跟在沈湛的身后,七道菜挨个试过去。
“觉得怎么样?”看着两人都尝了一遍,洛樱开口问着。
“还不错。”沈湛接过洛樱递给他的清水,冲淡了舌尖上的味道。
“我觉得很好吃啊,都好吃,要是再配一碗米饭就更好了。”
黄玉森煞有介事地说着。
黄哥这话一出,甭管是夸没夸张,等待着评价的小厨师们也是乐了出来,就喜欢你这么能吃的。
“葱烧海参是小章做的?”站在一旁的安爷爷此刻来到了小章的身边,这话一出,顿时让孩子紧张起来。
“是我做的,安爷。”章小胖子谨慎地说着。这位安爷他们都是知道的,家里的长辈也叮嘱过,洛家楼曾经的副主厨,跟自家长辈都是一代人,能够得到他的指点也是受益无穷。
京城人尊称叫“爷”,这位自己等人都得叫上一句安爷。
“参处理的不错,火候也掌握的正好,一点沙味没有。”
安则说着,小胖子的身子明显紧张起来。
这先礼后兵,夸奖了自己一通明显接下来就该找茬了。
他猜的没错,只不过接下来挑毛病的不是安爷爷,而是洛樱。
“葱烧海参以浓攻浓做的没错,但葱油味过重,喧宾夺主,调味上稍显瑕疵。”洛樱稍作点评。
“荔枝肉颜色
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