,立马殷勤端来的炭火上边暖手,边对刘昌笑道:“刘兄,你也知道寡,我自幼生活在这京兆,这长安城还是第一次来。你在这里生活多年,对于我们来说也算是半个地主。”
“看看有什么好吃的,有这特色一些的,你看着安排就是了。你也知道,里面的那些东西,都是糊弄人的。看起来弄的奢侈无比,可这口味上最多也就是不难吃。就这你还不能说那些奴才不尽兴,谁让他们是厨子。我现在算是看透了,这人世间百业家里面的厨子最大。”
“是谁都敢糊弄。我到西京城这段日子,是日子过的一天不如一天。刘家的那个厨子,做的饭还算对付。可搬回家里面,家中的那些厨子就太糊弄人了。这几天,吃的我胃口都有些倒了。今儿出来,一方面看看这西京的风景,一方面也是占你这个老西京的光,可以解解馋。”
听到黄琼调侃太极宫的御膳房做菜难吃,刘昌也只能摇头苦笑。宫中的御膳上百年不变的口味,甚至几十年不变的菜色,之前刘昌也听说一些。那一日,陪着这位爷在万春殿用膳,让还是第一次吃御膳的他,的确认为宫中那些厨子的厨艺,还不如自己夫人手艺好。
那菜里面,不仅淡的就好像没有放盐一样,而且那个味道,一句话还是算了吧。直到那顿饭吃完,刘昌才知道以往皇帝巡幸西京的时候,那些有资格赴宴的大佬们,为何视吃御宴为一种苦差事了。那玩意实在没有啥可吃的,对那些食不厌精的大佬们来说,估计更是遭遇。
不过虽说这位爷说的是实话,也是赞同的。可满天下敢公开如此挑剔的,也就面前这位爷了。只是心中是这么想的,可面上刘昌却是没有任何的表露。而是笑道:“那好,在下就在小爷面前献丑了。在下虽说不是这西京土生土长的人,可毕竟在西京待了七八年。”
说罢,对着小二道:“来两斤胡饼,三斤手把肉、一只葫芦鸡、一个羊皮花丝,一个奶汤锅子鱼,酿金钱发菜。你看着再添置两凉两热四个素菜,再来一大碗羊汤,要用羊杂别只用羊肺。酒水就不要上了,沏上一壶好茶过来便是。手脚麻利点,上菜快一点。”
吩咐完小二之后,刘昌才道:“小爷,这葫芦鸡、羊皮花丝,还有奶汤锅子鱼,可都是西京城内,自前唐就流传下来的名菜,一会你尝尝就知道了。也不知道,这家店做的地道不地道。不过,这家店看起来不是很显眼,这大中午的人流也不多,口味未必有内城的地道。”
刘昌这番话音落下,那个正端着茶送上来的小二却不是愿意了。刘昌当着贵客的面,评价自己店的特色不地道,这不等于当着自己的面,砸着本店的招牌吗?便急忙的道:“这位客官老爷,您可不能这么说。
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