“如今稻田里水浅了,都露出来了吧,你们再去瞧瞧,要是能捉到多一些,我做一鱼给你们吃。”
众人应了一声好,原来这东西真的能吃,他们每次在田里劳作时,脚板下会窜过去几条的。
白锦陪着靖王一起看稻穗,三福还会同靖王说说种植情况,白锦的眼神却是被田里捉鱼的长工们吸引了。
瞧着还捉了不少呢,等会晚饭就是一顿鱼宴了。
终于从稻田里看完了,一行人便去了先前住过的小院。
小院里打扫的干净,先前在村里要来的两个丫头,如今时常会过来帮着打扫,李家两弟弟在的时候,她们还负责给两人做饭洗衣。
这会儿白锦看到这两丫头,叫他们去准备了,将她先前铺在坛子里的泡椒和做的豆豉都拿出来。
这边靖王和李三福却讨论开了,靖王问的是这一次稻米种植成功,是不是能在鼎州全面实施,如果可以的话,他只要给知州一句话就成。
李三福便将种植稻米的难处说了,种子是不成问题,重要的是沟渠和水源。
这两样若是没有,种植的稻苗会被干死。
在李三福的解释下,靖王心头有些郁闷,若是能像红薯和土豆一样在鼎州城里大量实施就好了,那这米价也不会居高不下了。
瞧着与李三福一番话后,靖王对鼎州全在实施种植的想法没法实施了,而且听他这意思,这修沟渠也有讲究,难以修成他们这么好的。
靖王只好作罢,且看这一次种植出来的米质量如何。
这会儿,已经有长工抬着筐子过来了,里头捉的泥鳅和鲫鱼,反而泥鳅更大,鲫鱼要小些。
白锦立即指挥两丫头帮着杀鱼,她和金巧在一旁腌鱼,杀好的鱼洗干净,略晾干些,再抹上白锦配好的调料。
料酒、生抽,姜和蒜。
起锅热油,油热下鱼,煎至两面金黄,随后装盘放一边。
又起锅放上葱姜蒜、泡椒、豆鼓、花椒等,炸出香味儿,然后加入开水,等锅开将煎好的鱼放进去,接着放盐醋等调味。
一个大铁锅,煮了满满的一锅,新架的灶台在院里。
这边煮了一锅鱼,那边又以同样的法子煮了一锅泥鳅。
在煮开的这会儿,她已经叫金巧跟着两丫头去菜地摘青菜去了。
青菜瓜果洗干净,放在篮子里,就叫人可以开吃了。
白锦朝那边还在与李三福说话儿的靖王看来,说道:“开饭了,今个儿吃大锅菜。”
靖王身边的长随听到这话,脸色变了,要他们家王爷与一群长工一起吃鱼?
然而靖王起了身。
只是在这两口锅的旁边还有一个小灶,上头架着一口小锅,里头有鱼有泥鳅,却放的泡椒极少,她知道靖王不及陵城人,经过这六年的吃辣历程,已经无辣不欢了。
可他是京城人士,来陵城的时间尚自成一,也吃不得多少辣味。
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