贾敏在林家的习惯,早起先喝一碗红枣燕窝的蜜羹。
那蜜也是取槐花做的花蜜,清热凉血,止咳润肺。只是她去的早,女儿当时又还小,天天吃药都吃不过来,倒没跟着她吃这些。
贾敏便想着,如今黛玉的体质,吃这些也是好的。
于是问鸳鸯道:“府里可有好的燕窝?”
鸳鸯仔细想了想:“当是有的,好像年前缮国公府就送了许多来,一盏盏完整的很,老太太当时还夸呢。应当是没有赏人,还留着呢。”
贾敏点点头,吩咐她以后每日晨起先上一盅红枣燕窝羹。
鸳鸯连忙应了。
“今儿这盅鸡豆花,送去给大太太吧。毕竟她第一天入府管家,该用些精细的。”
鸳鸯瞬间就明白了。
一来,老太太这是给邢夫人做脸,给她体面,二来,只怕就要挑起邢夫人争权之心。
人生在世,吃喝是大事。谁不想吃得好呢?
荣国府内一日三餐都有份例定规,比如姑娘家的份例,一日是两只鸡,两只鸭子,十来斤肉,一吊钱的菜蔬。
不过这可不是只管姑娘一个人的饮食,而是她院子里所有伺候的丫头婆子都算在里面。
而邢王两位夫人的份例,则翻了两倍有余,一日五只鸡五只鸭,三十斤肉,三吊钱的菜蔬。
听着是多,可太太们院中伺候的人也翻倍了,上下几十口人,这份例也就不显得多了。
唯有贾母这里是把各色肉类菜蔬用水牌写了,天天转着吃,吃到一个月现算。
这也是她这个老封君地位超然的象征。
正是大户人家,一蔬一饭,皆有规矩。
大厨房每日就按照份例调停着做了,给各房送去。有脸面的还能去点个菜,有钱的也可以自己出钱加个菜,但要是没脸面又没钱的,最好给啥吃啥,免得唧唧歪歪惹了大厨房,以后送去的饭食次人一等。
贾敏自己是管过家的,明白这些细碎之处折磨人的功夫。
比如份例一样,但鸡鸭的品质与大小呢?菜蔬的新鲜程度呢?这些可都大有文章可做。
跟大厨房搞不好关系,就只能吃些次货了。更甚至于将肉做的油腻难吃,蔬菜炒的又老又咸,也都是有的——横竖份例都给您上了一点没缺不是?
当然,邢夫人虽然在贾家无势,大厨房倒是也不敢苛待大太太,大面上是一点不错的。
只是比起对王氏那边的精细周到,邢夫人的待遇可就拍马都赶不上了。
人啊,不患寡而患不均。
要是大家一起吃糠咽菜,也就罢了。但有人吃肉有人吃土,这就不行!所谓的幸福感,不是自己过的多好,而是自己过的比别人好。
有比较才有幸福感。
所以王夫人幸福了,邢夫人就很不幸福。
现在,贾敏就是要给她幸福,让她感受一下压过王夫人的快感。一旦得到了,估计邢夫人不会愿意再失去。
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