能,自己和他们经历的培训,不太一样。
又过去了十几分钟,十名学生先后提交了自己的菜品,但是没有一名学生超过93分。
如果照这个进度下去,孟泽昊和阙正卿的名额应该稳了。四名选手,两个鲁菜、一个川菜、一个苏菜……八大菜系还是半壁江山,难道其他菜系的选手,真的没机会吗?
话说,比阙正卿还厉害的那名学生,到底擅长什么菜系呢?
郑轲摸着下巴,越发感到有趣。
“到了。”萧寒突然开口说道。
诶?
郑轲立刻提起了精神,目不转睛地看着赛场,一名身穿浅白色厨师服的学生,端着菜品,走上了评委席。
“这个人……比阙正卿还要厉害?”郑轲好奇地问向身边的萧寒,因为太过惊讶,以至于忘记了压低声音。
远处的阙正卿听到郑轲的话,立刻扭过头,反驳说:“他没我厉害。”
郑轲装作没听见,继续看向赛场。阙正卿张了张嘴,也气愤地扭过了头,更让他郁闷的是,他还没来得及平复郁闷的心情,萧寒又补充了两个字,“是的”。
真是没法解释了。
阙正卿揉了一下额头,愁容满面。
这名身穿浅白厨师服的人,身材并不算高,只有一米七上下,但是身体看起来却极为健硕,头顶带着厨师帽。从侧脸看去,长相倒是挺普通,属于放进人堆里就找不到的那种,但脸上却有一种强烈的自信。
看到他走上评委席,郑轲扭头看向身边的萧寒,“他叫什么名字?”
“章乐杉。”萧寒说道。
“擅长什么菜系?”郑轲继续问道。
“好几种,你看看就知道了。”萧寒解释道。
好几种?
郑轲立刻精神了起来。他虽然也会几种菜系的菜品,但毕竟没经过专业的培训,所以擅长的几个菜系,都有不同程度的缺失。
东方学园却截然不同,每一个菜系都编排了很多教材,再加上还要系统性地训练,让这些学生很难有精力,再去提升其他菜系的水平。以此为代价,换来的收获就是,他们的基本功会非常扎实。
听萧寒的话,这个叫做章乐杉的人,所掌握的几种菜系,水平应该相差不多。
很快,章乐杉的菜品,就摆在评委席。
郑轲与评委席的距离太远,因此,他也看不到章乐杉的菜品,但身旁的萧寒却突然说了一句“红扒肉松”。
郑轲稍微一愣,随后立刻明白过来,萧寒说的是章乐杉所做的菜品。
红扒肉松是一道晋菜,选用的肉,是羊后腿。剁成肉末后,再与鸡蛋、面粉以及姜、葱末等调味料搅拌均匀,倒在鸡蛋卷上卷起,切成小块放入油锅中浸炸。因此,这道菜品对火候的把握,很有讲究,难度也更大。
从油锅取出之后,这道菜品并没有完成,还要继续放在瓷碗中蒸煮,同时,往瓷碗里加进入各种调料。当从蒸笼端出瓷碗后,还要加入芡汁勾芡。
总的来说,这道菜品的难度,明显高于阙正卿的菜品,所以,如果不出意外,这个叫做章乐杉的人,分数要比阙正卿高。
最终的结果,与郑轲的猜测,相差并不算太大,只是郑轲却没想到,章乐杉的分数,拿到了98分。
郑轲挠了挠头,这个人果然不简单。
虽然阙正卿没有使用“境界”,但就算进入“境界”,他就一定能赢吗?
郑轲摇了摇头,事情恐怕没有这么简单。
远处的阙正卿看到这个分数,双手抱胸,气得半天说不出一句话来。
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