比赛情况怎么样了?谁占优势?”凯瑟琳擦了把汗,视线也移向了赛场。
“势均力敌……但是,从我的角度来说,我真的希望郑轲能赢下比赛。”马库斯紧张地搓了一下手。
他此刻的心情,甚至比上一场比赛更紧张。
这场比赛的胜负,关系到蓝际能否包揽the-blue的前两名。
“势均力敌吗?”凯瑟琳听到马库斯的话,也随之紧张起来。
傅修筠把三条黄花鱼全部处理完毕,擦拭了一下额头的汗水,看到郑轲挥刀处理刀鱼,稍微一愣,又低头看了一眼砧板上的食材,郑轲手中的厨刀在砧板上飞速移动,甚至让人看不到厨刀的轨迹,但砧板上的鱼肉末却渐渐多了起来。
郑轲……还真是厉害,这种专注度远超过同龄的顶尖厨师。
傅修筠深吸一口气,注意力也随之收了回来,开始处理自己的料理。
他把猪肉剁成肉末,葱末、鸡蛋清等辅料也倒入小碗中,均匀搅拌,很快就将肉末搅拌成了肉馅,细腻程度让很多观众眼睛灼热。
傅修筠调好肉酱,将冬笋、火腿切成薄片后,将其放到一侧备用,又拿过肉酱,开始往黄花鱼的身上,涂抹肉馅。
接下来,傅修筠的操作,让现场的观众,发出了惊叹。
在将肉接涂抹在鱼身后,傅修筠沿着刀口的反方向,把一片片的鱼片,卷成为了一个个的鱼卷,并在鱼卷的上方,摆了一颗青豆,然后鱼腹朝下,置放在汤盆中,上笼蒸煮。
“很不错,傅修筠的表现。”陈羽雯轻声说道。
“这么年轻的厨师,能把鲁菜做到这一步,已经很不容易了,我有些期待这道菜品的味道了。”莫晓和捧着茶杯,轻喝了一口茶水。
萧寒微微颔首,毕竟他曾担任过傅修筠的老师,因此,不太方便在众人面前,赞誉太多。不过,傅修筠在这场比赛中所烹制的菜品,确实比上一场比赛更加精致。
他在烹饪菜品时,所表现出的对比赛的控制力,以及依靠“境界”,而对对手造成的压力,估计也在其以往的对决中,很少出现。
从这场比赛中,萧寒能够清晰地感受到傅修筠必胜的决心。
这份决心,一方面来自于其对胜利的渴望,但更重要的是,对东方学园的守卫。
作为曾经的东方首阁,他不允许在华夏举办的the-blue的决赛上,缺失东方学园的元素。为此,他必须守住东方学园的底线。
但萧寒一直认为,现在的东方和之前相比,改变了太多,也做出了太多的妥协,失去了以往的锐气。所以,也是时候有人给他们敲响警钟了。
至于这个敲钟人……
萧寒的视线移到郑轲的身上——他或许最有机会。
火焰沿着炒锅外壁窜出,锅中的高汤也冒出了大量的气泡。
郑轲将湿淀粉加入锅中,调兑成芡汁,再淋入热油烧沸。
香味不断从锅中逸出,郑轲深嗅了两下气味,感觉火候差不多了,便掂起炒锅,将锅内芡汁淋浇在餐盘上。
对面的傅修筠看到郑轲的动作,眉头微扬,“你完成了?”
“嗯。”郑轲用毛巾擦了把汗,敲了一下托盘,脸上露出微笑,“这道菜品,就是我对那些质疑声,以及我们上一次比赛的回击。”
“是吗?”傅修筠的眉头微皱,眼神中也充满了兴奋,“那就让我看一下,你的回击是否有力吧?”
“如你所愿。”郑轲端起菜品,走下了舞台。
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