去普通的菜刀去切开惠灵顿牛排,因为它会破坏酥皮的完整性,所以一定要使用带锯齿的面包刀,而且,不要切的太薄,一般来说,我们会要求牛排有2-3cm的宽度,这是为了保证牛排的口感不致太过疏松。”
郑轲拿着将西餐面包刀,切开牛排。桃红鲜嫩的牛肉显露出来,裹在牛肉外侧的蘑菇碎和酥皮也散发出了诱人的香味,让人忍不住胃口大开。
周围的参赛者看到这一幕,情不自禁地鼓起掌来。
“一共七片,你们每人一块,吃完之后,先回想我刚才是怎么做的这道料理,然后自己把这些料理做一遍。你们今天的任务就是做好这道料理。如果你们不能做出有些的牛排,可能会对明天的考试有影响。”
“是,老师!”七个人异口同声地说道,等到郑轲离开厨房,他们各自拿起刀叉,迫不及待地瓜分惠灵顿牛肉。
“哎呀……牛肉真的是太好吃了……”
“口感松软,入口之后牛排就像融化一般,如同牛奶一般细腻。”
“浓香的蘑菇搭配着、爽口的芥末刺激着味蕾,口水一直忍不住地向外流出。”
“还有酥皮,酥脆可口,却又不觉得油腻,这种美食,我真的从来没有吃过。”
……
郑轲离开厨房之后,就给自己倒了一杯白开水,然后坐了下来,看着白石龙一精心为他准备的早餐——一块夹有火腿的三明治。
“这不是你做的吧?”郑轲咬下一口三明治,眉毛皱了起来,“粘乎乎的,有种说不出的恶心。”
“小子,你就知足吧?有的吃就不错了。”白石龙一轻轻喝了一口咖啡,同时把一份食谱推到郑轲的面前。
“这是什么?”郑轲看了一眼食谱,法式鸡蛋酿鱼子酱。
“明天交给他们的食谱。”白石龙一解释说。
郑轲将食谱收了起来,“当你的学生真可怜,当然,这些选手更可怜。”
这时,大胡子导演走了过来,“两位,现在我们可以去采访这些学员吗?”
这个节目的特色就是在播放的过程中,会出现对选手的访谈。
“可以,随意。”郑轲点了点头。
“速度快一点儿,他们今天的任务非常地重。”白石龙一插话说。
“很快,我们只采访两名学员。”大胡子导演立刻保证,然后急匆匆地朝着厨房走去。
“郑轲,有件事要和你商量一下。”白石龙一说道。
“你先说,我听听划算不划算。”郑轲嚼着粘乎乎的三明治,心情有些不愉快。
“我算了一下,你们的考试大概要一个月左右的时间。你放假的时候,这个节目刚好要进入到淘汰赛。那时候你再过来一趟,两个星期的时间,我不会亏待你!”白石龙一兴致勃勃地说道。
“啊?很有两个星期?”郑轲有些皱眉,这个时间可是有点儿长。
“50万円,如果拿到冠军,再加30万円,后面这笔钱,我个人出。”白石龙一斩钉截铁地说道。
“这也不是不行。不过,期末考试为什么会有一个月的时间?是不是太长了?”
“哪有什么期末考试,马上要开始的是晋级考试,就是一年级升二年级的考试。”白石龙一看到郑轲有些糊涂,便解释说。
“诶?”郑轲眨了眨眼睛,一时间没有想明白,“我记的没错,这应该是第二个学期吧?为什么会有晋级考试?”
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