,一头黑线。
两位评委……我们还在考试好吗?
两个小时一晃而过,随着一声铜锣声响起,两侧的厨师纷纷后退一步,离开了操作台。
“现在开始交换料理。”鸟居葵大声说道。
两侧的学生立刻将自己的料理,交给同组的对手。
“现在开始试吃,评分!”
凯瑟琳的料理是两片精美的三文鱼相互叠加,在而三文鱼的旁边摆放着一份蔬菜沙拉。
一色慧拿起餐具,轻轻切开三文鱼的一角,用餐叉叉起一块鱼肉之后,送入口中,浓郁的味道渐渐在口腔中散开,鲜嫩的鱼肉并没有因为煎烤而失去光泽,相反,入口的三文鱼肉极其柔软,入口即化。
“这种味道是……卡真风味?”
卡真风味的煎鱼起源于新奥尔良等地,在鱼排的表面有一层褐色的外皮。这股浓郁的味道就是来自于这层外皮。
恰到好处的火候,到调料分量的准确拿捏,都几乎完美无缺。在使三文鱼的味道保持鲜美的同时,又让卡真风味牢牢地把抓住了他的味蕾。
对于这道料理,一色慧只能用四个字来形容——无懈可击。以他的水平,根本分辨不出这道料理的缺点。
面前这个看起来天真烂漫的女孩,在拿起厨刀之后,她的恐怖再次席卷而来。
本以为经过秋选赛的洗礼,自己的实力会有所提升——事实因为是如此——但是面前的家伙,还是微不足道。
“是呀,毕竟对手是一色君,所以无论如何都要拿出一些本事才行。”凯瑟琳也拿起餐刀,有些兴奋地说道,“一色慧君的料理也不错,这种浓香的味道……应该有香料吧?如果我没猜错,应该有罗勒叶、百里香、玉米、奶酪。嗯……三文鱼的鱼肉也非常鲜美,经过焗烤上色之后,玉米粉、奶酪和调料的香味完全浸入到了三文鱼的鱼肉里。最后的酱汁也恰到好处,辣椒、西红柿、橄榄油……清爽的味道几乎让人忘记了料理本身的浓郁。一色慧,由你做对手真好。”
一色慧脸上的笑容有些勉强,“我可是再也不想和你交手了。”
“好,现在开始打分,当我走过你们身边的时候,主动报出分数,然后我和花泽牧同学分别试吃你们的料理。”
鸟居葵和花泽牧,一前一后,从两排操作台的中间走过。
“这碗拉面,我给88分。”第一组左侧的同学说道。
“我给86分。”右侧的同学回答说。
鸟居葵来到左侧的操作台前,拿起一双筷子,尝了一口拉面,“味道生硬,汤汁也不出彩,给你们三天的时间,就做出这种料理?淘汰!”
这一组的两名同学面如死灰,瘫坐在地上。
既然同组最高分的料理被淘汰,那么低分的料理也就没有再吃下去的意义了。
花泽牧满脸微笑,跟着第二组面前。
两个人的脸色紧绷,紧张地等待着鸟居葵。
“你通过!”
右侧的同学立刻喜笑颜开,花泽牧这才走到左侧同学的身前,在吃过一口料理之后,他的嘴角微微上翘,“对不起,你被淘汰了。”
请收藏:https://m.yes90.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)