酥鲈鱼新鲜出炉,浓郁的香味连郑轲都几乎忍受不了。
郑轲端着葱酥鲈鱼,来到了大汉的房间门前,轻敲了两声木门。
“哗”的一声,木门被推开,大汉出现在郑轲的面前。
“大哥,料理做好了。”郑轲抬起了手中的盘子。
大汉嗅了嗅鼻子,强忍着没打出喷嚏,不过口水已经在口腔里面打转了。他从郑轲的手里接过料理之后,便迫不及待地回到了屋子里。
郑轲为了自己理想中的食材,也紧跟着大汉进了房间。
“我发现大嫂好像有些不舒服了,所以就往里面多放入了辣椒和姜,希望对大嫂有用。”郑轲说道。
“小兄弟有心了。前两天感上了风寒,没想到越来越严重了。虽然也请过医生,但却总不见好。”女人咳嗽了两声,坐了起来。
大汉连忙给女人披上衣服,然后搬过来一张小桌子,将饭菜放在上面。
“小兄弟,你吃过饭了吗?”大嫂问道。
郑轲摇了摇头,“我已经吃过了。”
“你问他这么多干什么?他丫的一个厨师,还能饿着?”大汉夹起了一块鱼肉,放入口中,味道上所具有的强烈冲击,让大汉差点喊叫了出来。
细腻柔软的鱼肉白嫩清香、味道鲜美,浓厚的葱味除去鱼腥喂的同时,也增添的整道料理的风味。
这条鲈鱼先是经过一字花刀,破开了鱼肉,在用料酒、葱段、姜片、胡椒粉腌制之后,各种味道都浸入到鱼肉之中,经过热油烹炸,外酥里嫩的鱼肉给人以触觉上的新鲜感,轻轻撕咬,鲜嫩的鱼肉从酥脆的鱼皮内涌出,沿着舌头流入到咽喉。
整道料理更重要的地方在于红椒。
将辣椒切成了碎屑,打上底油,放入葱段和姜片进行翻炒,然后再加入料酒、清汤进行调味。再将炸好的鱼整齐地放入锅中,加入高汤和其他调料,小火烧透、大火收汁入味。鲜嫩的鱼肉中,包含有一种鲜香味美的味道。
大汉和他的妻子在试吃之后,就完全停不下来,一条重达一斤的鲈鱼,瞬间被两个人风卷残云般地消灭干净,然后心满意足地卧躺下来。特别是女人,本来正感上风寒,但在吃过这条鱼之后,大量的汗水流出,身上的衣物更是被汗水浸透,脑前的刘海也紧贴在额头,脸颊红润,就像是经过了一场剧烈的运动。
“天气比较冷,你还是再躺一会儿吧?”大汉轻声地对女人说。
女人点了点头,再次躺下。
“小子,你的厨艺还真是不错。”大汉呲着牙,脸上总算露出了笑容。
郑轲也松了口气,竟然两个人都对这道料理感到满意,那么自己的需求,对方也应该能够满足吧?
“咳咳……那个,大哥大嫂,我有一个不情之请。”郑轲干咳了两声,多少有些尴尬。
大汉听了郑轲的话,眉毛顿时竖了起来,“你不要太过分!”
“干什么呢你?别把客人吓着了,小兄弟,有什么事,不妨说出来。”女人轻声地问向郑轲。
“咳……其实,我想买你们厨房里的一种食材,当然价格什么都好说,两倍,甚至三倍都没问题。”郑轲说着,便把自己的需求说了出来。
夫妻两人互看一眼,面色惊愕。
“你怎么会想到这个东西?”女人惊讶地问道。
“应为我想赢过其他人,如果有它的话,我应该有很大的机会。”郑轲极为认真地说道。
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