但在星级厨师面前,还是有一些瑕疵。
看到栗山仁返回舞台的中间,今野和美知道,该她上场了。
26分是一个很高的分数,如果得不到平尾知树的认可,想要进入决赛,简直痴心妄想。
自己能做得到吗?
今野和美扪心自问,心中却没有答案。
“今野,加油!”
“把那小子打败,给我们报仇!”
坐在中间的池内辉高高举起灯牌,为今野和美加油,他身边的武田熊介和加藤爱也高高舞动气锤。
没问题的,一定没事的。
今野和美在心中暗示自己,缓缓地将餐车推到舞台的边缘,为三位评委一次端上自己的料理。
“老师,请品尝我的料理,芥末烧烤里脊肉。”
池上步揭开餐盘盖,一道精美的料理出现在他的面前。
盘底是大小如一的土豆块,上方是1cm厚度的里脊肉片,浓郁的酱汁淋洒在肉片与土豆上,在餐盘的周围摆放着鲜红的圣女果。
电视机前的郑轲看到这道料理,眉头皱了起来,“哎呀,她怎么做了这道料理?”
稍微停滞了两三秒钟,他立刻站起,拉开休息室的房门。
“冒险,太冒险了!”
郑轲的脑海中,不停回想起刚才看到的料理,心中充满了自责。
当时如果能稍微提醒一下今野和美,可能就好了。
郑轲之所以这么焦急,并不是说今野和美选择的料理不好,事实上,恰恰相反,这个料理实在太好了。但是,好吃的料理对厨艺的要求会很高,步骤也会更加繁琐。
比如栗山仁的料理,虽然从他做的料理上,也能判断的出他有很好的基本功,但那道料理的难度之能说得上是一般,整道料理的难点在于涂抹面衣,以及煎炸两个部分。
然而,今野和美的料理却极为不同,为了保证里脊肉浓郁的味道不流失,她要用棉绳将里脊肉捆绑起来,进行煎烤,然后涂抹上芥末之后,放入烤箱中烘烤。同时还要用到小牛高汤与红葱头、白酒等料理混在一起,进行熬煮。之后,还要再往浓汤里加入其他的材料,比如黑胡椒、芥末等调料继续调配,最终熬制出合适的酱汁。
郑轲之前试吃过这道料理,味道还算可以,有一定的水平。但今野和美在做这道料理的时候,忘记了一个重要因素——时间。以她的实力,想要把这道料理的味道发挥到极致,至少需要一个半小时。
在如此重要的场合,用这么紧张的时间,做出这么复杂的料理,后果可想而知。
“郑轲老师,您怎么过来了?”站在幕布后面,推着餐车的长田千春错愕地看着郑轲。
“我来看一下结果。”郑轲表情凝重。
“哦。”长田千春点了点头,也跟着郑轲一起,看向舞台的中央。
就在这时,舞台上传来了木原纪的声音:“请三位老师亮出分数。”
平尾知树率先亮出了分数——8分。
“还好。”郑轲擦了擦额头的汗水,还没来得及喘气,剩下两名评委也接连亮出了分数。
“7”、“7”。
“优胜者,栗山仁。”木原纪说出了第一轮第一场比赛的结果。
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