拿出一只鸡腿,又瞄了一眼白石龙一的配料,无奈地耸了耸肩膀,因为调料都是西餐和日本菜的调料,郑轲也只能随意做一道西方料理。
郑轲用清水将鸡腿洗净,然后用刀稍微拍打,使鸡肉变得松散,然后再加入盐、柠檬汁、白葡萄酒、百里香等调料,腌制半小时之后,放入锅中煎烤,等到鸡腿的两边呈现出偏黄色,再涂上蜂蜜和芥末酱,便放入烤箱中进行烘烤。
中途翻了三次面,等到鸡腿表面上色,郑轲便将其从烤箱中端出,放上配菜后,端到白石龙一的面前。
白石龙一拿起刀叉,切下一小块鸡肉,细细咀嚼,仔细品尝其中的味道,半分钟之后,又切下一小块。
郑轲看着细嚼慢咽的白石龙一,挠了挠头,这道料理就是一道普通的蜂蜜芥末鸡排,用得着尝得这么仔细吗?
白石龙一在吃完两口之后,将刀叉挡在桌子上,神色严肃地看着郑轲。
虽然平时的白石龙一也喜欢不苟言笑,但像今天这么严肃,在郑轲的记忆里,还是第一次。
“白石学长,你怎么了?”被一个大男人这么看,郑轲心里有些发毛。
“我猜的果然没错,从上次在Feast的时候,我就吃出你的料理和之前相比,有些不同,但是现在更是确定了我的想法。”白石龙一说道
“那……到底是变好了,还是变坏了?”郑轲心虚地问。
“别插嘴,影响气氛。”白石龙一不耐烦地打断了郑轲,“你听着,我在你的料理中,尝到了和别人不一样的东西。”
“不一样的东西?学长,咱能说人话吗?”郑轲一脸苦笑,白石龙一的话,他根本听不懂。
“简单来说,或许你并没有在意,其实在你操作料理的时候,你有很高的专注度,也就是说,在料理的过程中,可以排出外部的干扰,让你的烹饪速度会比一般人快,但是料理的质量并没有降下来,反而因为专注度的提高,会让料理表现的味道比较精致。如果说,薙切绘里奈拥有‘神之舌’的话,我估计,你就是拥有‘神之心’吧?”
神之心?
郑轲突然想起系统给出的一个属性,现在只拥有半颗星,难道是它的缘故?但自己并没有在料理的过程中,察觉它的存在呀。
“当然,从目前来看,你的‘神之心’特别松散,而且附加在料理上的感觉,也并不突出,如果我不是仔细品尝,根本察觉不到它的存在。”
“那我改怎么办?”郑轲反问道。
“大量的训练,仔细提味你料理中的感觉,并且有意识地控制它,让它成为你的东西。”白石龙一说道。
“这样行吗?感觉好抽象呀。”
“你吃过凯瑟琳的料理吗?”白石龙一突然话锋一转,提到了凯瑟琳。
郑轲连连点头,“当然吃过。”
“你觉得她的料理有什么特点?”白石龙一接着问道。
“她的料理?”
郑轲皱着眉头,脑子里回想他吃过的凯瑟琳的料理,从最开始的意大利面,对最后的白葡萄酒姜汁鲈鱼,每一道料理的外观虽然和其他人的没什么区别,但吃到口中之后,那种味道足以让任何人感到惊艳,每一种食材的味道都恰到好处,或者说它们的味道本该如此,就像是用精密的仪器精雕细刻一样。
“她也拥有‘神之心’,不过,和你不同,她的‘神之心’是对料理的控制。”白石龙一没有耐心等下去,直接给出了答案。
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