银轻声说道。
“诶?你吃过?”
水原冬美和乾日向子似乎发现了什么,两只眼睛顿时明亮起来。
“她的这道料理,是不是经过你的指点?”乾日向子迫不及待地问道。
“我一个字没说。你们也别太小看她,她毕竟拥有‘神之舌’,对味道的敏感度,远超过其他人,更难能可贵的是,她对这道料理有极为清晰的认识……不,她甚至对自己的料理有一种近乎苛刻的要求,对任何一个细微的瑕疵,都毫不例外的点了出来。我听说,好像有人对她说了什么话,刺激到了她。”
堂岛银摸着下巴,绘里奈之前发生了什么事,他也弄不太明白。
上方的大屏幕同时播放着两个人忙碌的画面。
睿山枝津也在取下鱼排之后,又再次加工,切成一厘米的宽度,浸泡在牛奶里,捞出之后,又洒了一些面粉。
“睿山君是在添加面衣呀!”
“不过,这种程度的面衣,应该不行吧?”
“你们懂什么?炸鱼柳的时候,不用添加鸡蛋,直接浸泡在牛奶里,然后撒一些面粉,就能放到油锅里浸炸了。”
一名坐在郑轲后面的学生总结的头头是道,但郑轲的却不这么认为。
倒不是说这名同学说的不对,其实在炸鱼柳的时候,确实可以只用牛奶和面粉,但是他并不了解睿山枝津也。
作为一个成功的美食商人,睿山枝津也从来不会为了方便,而降低料理的品质。
果然,如郑轲所想,鱼柳在沾上面粉之后,睿山枝津也又将鱼柳放入鸡蛋液中。在将鱼柳捞出,控掉多余的蛋液后,又将面包粉站在鱼柳上。
虽然到目前为止,郑轲还无法判断睿山枝津也要做什么料理,但从目前看,所有步骤都在有条不紊地进行。
而就在这时,薙切绘里奈也把锅盖打开,中里面取出三只煮熟的龙虾。将尾部和两只钳子上的肉取出,用刀砸碎龙虾壳,将破碎掉的龙虾壳放进有少许奶油的锅中。
“竟然把龙虾壳放入了锅里……”
“薙切绘里奈到底在想什么?”
看台上的人纷纷尖叫起来。
郑轲眉头紧皱,一时间也猜不透薙切绘里奈的用意。但有一点他可以确信,绘里奈之所以这么做,肯定已经做过测试,这种做法,必定能带来意想不到的味道。
堂岛银看到薙切绘里奈的做法之后,神色一愣,但随意似有所思地点了点头。
这一个步骤,在之前没有看到过,应该是最后改进的。她似乎一直在完善整道料理,味道或许和之前相比,有很大的提升。
“总帅大人的孙女,看起来满有想法的。”水原冬美由衷说道。
乾日向子连连点头,她也开始期待绘里奈的料理了。
接着,薙切绘里奈又往锅中倒入了红葱头和鱼高汤,熬煮一段时间过滤,将滤出的酱汁倒入另一口锅中,加入牛奶之后,慢慢熬煮。
“快看,绘里奈把龙虾达成了肉泥……”
“过完筛后,又往龙虾肉里倒入了蛋黄和打发过后的鲜牛奶……”
郑轲越看也觉得心惊胆战,这个家伙,不会是想要用龙虾打成慕斯吧?但是,这也太疯狂了吧?
就如同郑轲所猜测的那样,薙切绘里奈在处理好虾肉之后,竟然把虾肉放入了烤箱中。
看来,薙切绘里奈这次是认真的……她对十杰的位置势在必得。
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