赛,不是一两天就能完成。
“呦,没想到你也会意大利料理。”小室升略微有些惊讶。
“你说这个?西餐我不太熟,但赢这场比赛,应该没太大问题。”郑轲将大蒜、洋葱等食材切成碎末。
“希望你在三个小时之后,依然可以能笑得出来。”
小室升的眼神瞬间变得锐利起来,将平底锅放入橄榄油、等到油被烧热,再将洋葱、蒜头,反复翻炒,香味逸出后,再将切成细丁的西红柿、以及白葡萄酒放入锅中。
浓郁的味道很快在空气中弥漫开来。
“好香啊,刚刚才吃过饭,现在肚子却已经咕咕乱叫,真是受不了了。”
“真不愧是四强选手,熟练的刀工和精湛的厨艺,只是看着,就已经感到饥肠辘辘了。”
“也是啊,小室升是二星餐厅‘弥月’的厨师,肯定受过古谷主厨的指点。”
“古谷主厨的弟子对阵远月学园的学生,想想都让人兴奋。”
在观众席的过道处,身穿深色T恤衫的‘弥月’工作人员,纷纷挥舞着写有‘弥月’的蓝色旗帜,为小室升加油。
“小轲应该没问题吧?看起来有些吃力呀。”上田武有些不安,相较于小室升的游刃有余,另一端的郑轲就显得太过繁忙了。
在将大蒜碎和洋葱碎炒香后,郑轲往锅中加入香菇和蘑菇,以及意大利综合香料,反复煸炒,等到蘑菇被炒得浓香柔软,又往锅中倒入意大利米和鸡高汤,进行熬煮。紧接着,郑轲拿起乳鸽,来到水槽边,清洗鸽肉。
“不是吃力,而是这道料理做起来比较复杂。看起来郑轲比较忙碌,其实是有条不紊,他的每一个步骤,都相互衔接的恰到好处。郑轲唯一的不确定因素,就是时间。”睿山枝津也情绪有些压抑。
“时间?”上田武不解地看着睿山枝津也。
“是啊。郑轲所用到的是整鸽,虽然不清楚他具体做什么料理,但同时做三份料理,三个小时的时间,不知道够不够用。”睿山解释说。
“我觉得郑轲不会做没把握的事情。”上田武紧握拳头,“我相信,他已经把这些因素都考虑进去了。”
睿山枝津也点了点头,他印象中的郑轲,除了比赛迟到之外,确实很少出错。
不过,有一点,却让他耿耿于怀。他搞不明白,为什么郑轲随便做的一道料理,看起来都像是必杀菜品?还是说他在法国,经历了什么?
经过睿山枝津也的提醒,栗山仁的目光也再次聚集到郑轲的身上。
将三只清理好的乳鸽沥干水分之后,放在砧板上,将意大利综合香料、胡椒粉、精盐涂抹在乳鸽的内部和外部。
所有动作干练迅捷,速度奇快。至少以他的水平,肯定做不出来。郑重感觉就像是——在抢时间。
佐久间木留的目光,不停在两名选手身上移动,最终,还是落在郑轲的身上。
即使小室升的开场说辞,点燃了很多人的激情,但是她作为一名资深的美食家,对远月学园还是带着足够的敬意。尤其郑轲还是远月十杰,这也保证了郑轲的实力。
刀工、处理鸽肉的技巧,几乎无懈可击。
有这样的厨师作为对手,想想都觉得可怕。
请收藏:https://m.yes90.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)