”
“……”郑轲不知道该怎么回答绘里奈。
……
就在这时,赛场也发生了状况,塔克米做好了料理。
“评委老师,这是我的料理,请慢用。”塔克米将料理放在了评委们的面前,后退了一步。
薙切仙左卫门看着面前的糕点,这是一个三层蛋糕,最上面的是一层沾满杏仁片的焦糖层,中间则是金黄色的奶油层,下层是黄色的奶油蛋糕。
这道料理,散发着杏仁的鲜味,新鲜的奶油经过冷处理,再在常温下处于半解冻状态,看起来香软可口。
“这道料理叫什么名字?”薙切仙左卫门问道。
“雪藏蛋糕。”塔克米轻声回答。
“那么,我们就开始试吃吧?”薙切仙左卫门对着左右的评委说道。
宫川率先拿起勺子,轻轻舀下一口蛋糕,细细品尝,仿佛浓烈的海风从身边吹过,柠檬的味道从树上飘落下来,进入他的鼻腔。
这种感觉,就像是在异国他乡,遇到了自己最重要的人,缕缕清香围绕着他。
那股清香,让人无法忘却。
“柠檬爽口的酸甜味,在口中四溢,沿着舌头向四面八方蔓延开来。而经过烘烤之后的杏仁,酥脆浓香,在口腔和鼻腔间,来回飘荡。顺滑的奶油,与舌尖接触之后,迅速向四周扩散,体内对青春的渴望,也随之苏醒。”宫川脸颊绯红,整个人仿佛年轻起来。
“西式甜点对用料极为讲究,这道料理的每一口,都像是经过精雕细琢一样,吃进口中,让人无法自拔。我吃过其他甜点师做过的雪藏蛋糕,但是,这一份与他们的截然不同!”
“第一层的焦糖杏仁、第二层的雪藏蛋糕户,还有第三层的杏仁海绵蛋糕,每一层都放有很多杏仁,但是由于配料以及做法不同,这些杏仁吃到嘴里,味道也是大不一样。”又一名评委解释说。
“桃学姐,如果是你的话,能给这道料理打几分?”郑轲颇有兴致地看着塔克米的料理。
“唔……我又没吃,怎么能猜的出来?”茜久保桃不满意地说道。
“这个……稍微推测一下。”郑轲挠了挠头,苦笑着说道。
茜久保桃注视着大屏幕,不断估算可能出现的问题。大约过了十秒钟,她才说道:“70分。”
“咦?这么少?”郑轲惊讶地看着茜久保桃。
“嘁,首先,这道料理不算特别新颖的料理,虽然可能在用料,或者制作手法上,和其他的雪藏蛋糕有些许差异,但它依然是雪花蛋糕,不可能在味道上,有颠覆性的变化。其次,我只是按照最低标准来算的分数。看到五位评委对这道料理的评价,应该至少可以再往上加10分左右。”茜久保桃说道。
这样啊,看到田所惠想要拿下这场比赛……还是有很大的难度啊。
唯一的好消息就是塔克米的料理,并没有让薙切总帅出现衣襟绽放,所以,田所惠还是有一定希望的。
此刻,田所惠也将自己的甜点装在托盘上,深吸两口气后,端起托盘,朝着评委席走去。
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