郑轲不会这么专业到亲自制备巧克力,而且,就算他想要自己动手,也不见得做出的巧克力比市面上的更好。所以,巧克力这种食材,是要求组织方来提供的。
以巧克力为材料的甜点,无非是糕点、塔、巧克力糖等几种食材。所以在试做的时候,确定想要制作的料理,也是比较重要的。
总之,巧克力几种比较常见的食材,比如黑巧克力。白巧克力、牛奶巧克力、可可块、可可奶油等食材,是必须的,其他的食材,比如奶油、牛奶、明胶等材料也应该需要。
想到最后,郑轲干脆又把一些水果写在了纸笺上,比如在甜点制备中经常被用到的草莓、蓝莓、覆盆子等材料。
等把所用到的食材,塞进了门口的信箱,郑轲再次返回了卧室。
在食材到来之前,郑轲只能暂时先休息。不过,因为明天早上就有程怀志的比赛,他也必须试做料理,所以,如果不出意外,晚些时候,工作人员就会把食材送过来。
在此之前,当然要先确定试做的料理。于是,郑轲再次翻出来堂岛银给他的食谱。
完全照搬有风险,但把这些食谱大致看一遍,可能会给郑轲一些灵感。
郑轲拿起那本厚厚的食谱,放在桌上,开始翻阅食谱,这时候,放在桌子上的手机突然响了一下,郑轲目光瞥了过去,视线落在手机的屏幕上——是岩井雄二发过来的邮件。
“哦。”郑轲揉了一下额头,他这才想起来,岩井雄二把刚才他委托的选手资料,发了过来。
郑轲连忙打开了邮件,一份表格出现在他的视野中。
“托德·尤尔,男,26岁,美利坚休城人,毕业于美利坚圣林比烹饪学院,当年以年纪第三名的成绩毕业。现在在休城开有三家餐厅。获得荣誉:去年,全美利坚年轻厨师金奖、美利坚美食(西餐)金奖。”
看来,托德拿到2个美利坚的冠军,才得到了这个邀请名额。
郑轲的心情沉了下来,视线继续看向下面的表格。
“擅长西餐,尤其以法餐海鲜类料理最为擅长。”
他擅长的是海鲜?看来自己的运气也不算太糟糕。如果托德是个甜点师,自己可能真的要一轮游了。
郑轲再次看了一遍表格,最终视线定格在‘圣林比烹饪学院’上。
这是个什么样的学校?
郑轲快速从书包里掏出平板,搜索了这所学校,但是网上根本查不到这个学校的相关信息。
杂牌学校?
这个想法突然从郑轲的脑海中冒了出来,他连忙摇了摇头,开什么玩笑,杂牌烹饪学校的学生,怎么可能在全美利坚获得大奖?
郑轲立刻给岩井雄二打了一个电话。
刚刚响了两下,岩井雄二便接通了电话。
“岩井先生,我问你一个问题,你知道圣林比烹饪学院吗?”郑轲省去了客套话,直奔主题。
“圣林比烹饪学院?我……我想想,之前好像调查过这个学校……哦哦……郑老师,你稍等,须贺总编要和你说。”
下一刻,电话里传来了须贺志野的声音。
“郑老师——”
听声音,须贺志野似乎有些醉酒。
“须贺先生……”
“我告诉你,托德·尤尔是一个非常强的人,那所圣林比学校非常厉害——在前年的时候,已经是美利坚料理学校中的第一名。”
“可是,我怎么没有在网上找到这所学校的名字?”
“当然找不到了……因为这所学校从创办,到现在还不到二十年——它是一所新建的学校。对了,我忘了告诉你了,这次the-blue大赛,这所学校的在校生,根本没有参加。说句实话,经过这些年的发展,这所学校隐约间,已经有向世界顶级名校冲击的趋势了。
“我这样说,或许有些强人所难,但是,如今我也只能拜托你了,希望你能在下场比赛击败托德。远月学院不能再被其他学校超过了,要不然——日本的料理学校就真的完了。”8910
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