主持人。
主持人一愣,她还是第一次听到有选手觉得比赛时间太长,连忙跑过去和几名评委商量一下。
评委也没什么意见,一方面可以提前休息,另一方面,刚刚做出的料理,在味道上确实要比放过一段时间的更出色。
“好了,诸位稍为安静一下——经过两位选手与评委们的沟通,决定本场比赛的审查工作提前进行。”
现场的观众听到主持人的话,不少观众立刻有了精神,没想到这场比赛的烹饪阶段和审查阶段这么紧凑。
记者们也打开电脑,准备工作。
“接下来,有请第一位选手郑轲上场,请端起你的料理。”
郑轲将做好的餐品放进托盘,又叫来两名工作人员帮忙,三个人先后将菜品摆在餐桌上。
“评委老师,这是我的料理,麻辣兔丁,请慢用。”郑轲轻声说道。
经过热油炸过的兔肉发出了诱人的金黄色,而鲜红的辣椒分散在肉丁的间隙。微薄的芡汁,勾芡在鲜美的兔肉上,散发出明亮的光泽,再搭配上浓香的芝麻油,那种鲜浓麻辣的味道,刺激着人们的味蕾。
“麻辣兔丁?川菜?”王鹤惊讶地说道。
“不全是。”阙正卿摇了摇头,“掺有其他菜系的影子。”
“不会吧?”王鹤再次看向大屏幕上的料理,“这道料理还能做出花来?”
阙正卿郁闷地撇了撇嘴,王鹤明显在质疑他的话。
“应该是有湘菜的做法吧?湘菜本来和川菜就很多相似的地方,而湘菜追求香鲜、酸辣和软嫩。兔肉经过烹炸,锁住内部的水分,在经过煸炒,内部柔软鲜嫩,又加入黄醋调味,是有一定湘菜的特点。”傅修筠期待地看着郑轲,他也开始看好郑轲的未来了。
五位评委深吸了一口气,连忙打了几个喷嚏。
辣!
五个人看着眼前的料理,有些犹豫,这么辣的食物,他们平时不怎么可以品尝。
最后,费迪南德强忍下对这道料理的抵触,率先用餐叉叉起一块兔肉。
在吃进嘴里的瞬间,费迪南德就后悔了。
那块兔肉,就像一块放入口中的灼热铁块,让费迪南德吐也不是,咽也不是,更要命的,是那种麻辣的味道直入骨髓,让他的额头也冒出了汗水。
其他四名评委瞠目结舌地看着费迪南德,同时暗自庆幸,自己不是第一个吃下兔肉的人。
不过,看到费迪南德的样子……唔,青筋高突、眼睛充满血丝,更让他们心有余悸的是,他们隐约看到费迪南德的眼睛里,含着泪花。
“怎……么样?”莉莲试探性问道。
费迪南德咬着牙齿地说道:“好吃!”
你骗谁呢?
其余四名评委几乎在同时,心里响起了这句话。
费迪南德根本不和其他人解释,而是继续叉起一块兔肉。再次重复了一遍刚才夸张的神情后,费迪南德没有任何犹豫地吃下第三口兔肉。
其他四名评委根本判断不出来,这道到料理到底是好吃还是难吃。
“要不,我们就试一下。”秃顶评委小声提议道。
“开始试吃。”
坐在评委席中间的,是一名金发碧眼,一头短发的青年评委。他整理了一下自己的领结,系上餐巾,拿起餐叉,叉起了一块兔肉。
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