轲每次说给我做料理,最后都逃掉了。”小林龙胆看着站在另一侧的郑轲,一脸郁闷。
“那也没办法,你要吃的那些料理,都要很长时间才能做出来,估计郑轲也没那个耐心。”司瑛士叹了口气。
畑中英知道川岛丽其实是出于好心,但是,当川岛丽提到他是the-blue的八强时,他觉得,这个成绩简直就是耻辱,因为进入四强的郑轲,还站在赛场旁边。
“你是the-blue的八强?”安妮的眼睛一亮,好奇地看着畑中英。
“嗯。”畑中英郁闷地点了一下头。
“难怪味道那么好吃。”安妮恍然大悟。
“安妮,你难道没看the-blue吗?”伊斯特华路疑惑地问道。
“the-blue的选手这么多,我哪儿能全部都记住啊?只有进入四强的人,才稍微有些印象。”安妮贴着伊斯特华路的耳边,小声的说,“比如,那边的那个少年,虽然叫不上名字,但我知道他进入了四强。”
安妮的眼睛瞥了一眼郑轲。
畑中英脸上的肌肉抽搐了两下,就算你们小声说,能不能别让我听到?
说话间,安妮再次叉起一块五花肉送入口中,绝美的味道,再次把她拉进了美味的世界,五花肉的美味立刻涌了上来。
“浓香的五花肉入口即化,牙齿轻轻咀嚼,肥.美的肉汁便涌现在味蕾上,浓郁的味道如同阵阵波浪,冲洗着神经。使用奶油煎制五花肉,使浓郁的五花肉包含着奶油的醇香,外酥里嫩,保持着着鲜美的口感。烘烤后,肉质香美宜人,白胡椒粉和精盐的味道也在口中渐渐散开。”
安妮的脸颊绯红,露出了极为享受的神情,汗水也沿着她的脸颊,缓缓地流了下来。
“真是完美,这道料理的做工,几乎达到了教科书般的水平。”
安妮给出了自己的评价。
“教科书般的做工?”幸平惊讶地看着畑中英,这个长相颇为秀气的学长,竟然能做到这种水平,这也太匪夷所思了。
郑轲则是皱起眉头。
越是普通的操作,越能看出一名厨师的水平,使五花肉的特点原汁原味地保留下来,并且做到肥而不腻,而且,还能让食客把持不住胃口,这种对火候的控制,几乎达到了顶级。
“新奥尔良烤肉酱也非常鲜美,你往里面加入了啤酒吧?”伊斯特华路看着面前的畑中英。
“没错,是ESTVLETEREN12。”畑中英轻声回答。
“ESTVLETEREN12?”牢笼中的丸井善二听到畑中英的解释,发出了惊呼声。
“怎么?很有名吗?”幸平创真好奇地问道。
“当然很有名。这种啤酒被啤酒爱好者称之为最好喝的啤酒,但是产量却很低,据说是修道院的修士,为上帝服务而精心研究,最终做出了极品啤酒。”绘里奈简单地说道。
“这么珍贵?”幸平再次看向评委席时,眼睛也流露出了对美食的渴望。
由这种极品啤酒,所烹制出的酱汁,究竟是什么味道呢?
“没错,这种啤酒口感顺滑,并且有微量的水果味道。受热之后,其内部的酚和酯完全释放,与其他配料逐渐结合,味道也更加鲜美。”畑中英简单地解释说道。
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