麻虾,用厨刀挑去麻虾壳,放入热水中。等麻虾变红弯曲之后,立刻放入冰水中冷却。而在下一刻,田所惠手中的厨刀,就像是一个精致的手术刀,把虾的尾部、肠泥除去。
评委席上的三位评委,目不转睛地看着现场的双方选手,甚至想要把双方的料理都记在脑海中。然而,无论看了多少遍,美作昂那种近乎完美的团队合作,还是让他们提起了兴趣。
“安妮,没想到那个长相粗犷的人,技巧是那么细腻。”夏鲁姆惊叹道。
“在西方,也不缺乏以模仿为主的人,但是,这样的人有一个人缺点,很难有自己的东西,而且,烹制出来的食物,味道有些杂。不知道这名选手,会不会有同样的错误。”
安妮现在接触的厨师,都是星级餐厅级别的主厨,但在正式成为GO执行官之前,她也见过一些以模仿为主的厨师。
这些厨师在做别人的料理时,能够很轻易地找到料理的亮点,但是在单独烹饪时,往往不尽如人意。
“这次应该不会有这种情况的出现。”伊斯特华路推了一下眼镜,“那名选手虽然在模仿,但两个人的处理方式,还是有稍许不同,回头就尝尝它们究竟有什么区别吧?”
就在这时,杉崎麻美高高地举起了手,“评委老师,我的料理做好了。”
这一句话,让现场立刻安静下来,每个人都看向赛场,从此刻开始,第二回合也即将进入审查阶段。
“哦,请把你的料理端上来。”安妮轻声说道。
麻美将自己的料理放上餐盘,扭头对着幸平和田所惠说道:“我先上去了。”
“嗯,学姐加油!”幸平创真对着麻美竖起了大拇指。
“学姐,没问题的。这一次,一定是我们赢!”田所惠也为麻美鼓劲。
“嗯。”麻美点了一下头,端着托盘走上了评委席。
美作昂看着麻美走上评委席,嘿嘿了一声,“怎么样,学姐,你的料理做好了吗?对手已经上了评委席。”
“废话真多,比赛又不是谁做的快谁赢。”镝木祥子不满地看着美作昂。
“哈,我可不希望你输的太惨,否则,我的努力不久白费了?”美作昂伸出了舌头。
“聒噪,如果因为你的原因,让评委对我的料理产生质疑,你就别想再待在远月学园了。”另一侧的畑中英沉声说道。
美作昂扭过头,却发现畑中英也即将做出料理,便“嘿嘿”了两声,沉默不语。
评委席上,麻美将自己的菜品,轻轻地摆在评委面前,“老师,这是我的料理,腐竹蟹肉,请慢用。”
每位评委的面前,各放着一个小碗。碗底是经过打发,而变得蓬松的蛋白以及芜菁泥,再过蒸煮之后,鲜香亮丽,金色的腐竹和浓香的蟹肉随着香味,源源不断地飘了上来。更致命的是鲜美的酱汁淋浇在整道料理上,像是为菜品披上了一层光鲜亮丽的外衣,在灯光的照耀下,烨烨生辉。
三位评委顿时精神了起来,面前的菜品已然把他们的食欲,勾引了出来。
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