下旁边的这种甜点。”伊斯特华路捏起一根细小的甜点,提向旁边的两个评委。
“旁边的甜点?”安妮微微一愣,拿起摆在脆饼旁边的细小甜点。这种甜点大概比薯条还要短,大约只有薯条的二分之一宽。
牙齿轻轻咬下,“嘎嘣”的脆响,从口腔中发出,一股浓郁的香味立刻在她的口腔中回荡。
这种芳香甘美细腻,但是又略微带有一丝轻微的苦味,就是这种苦味,在如此甜美的料理中,显得是那么独特。本来,她的口中略微有些甜腻,但这股苦味瞬间将她击醒……不,应该是爱不释口。
如果说,刚才的糕点,因为其完全的甘甜,让食客感到一丝油腻,但是这股苦味,却弥补了这个缺憾。
“这……这股苦味是……”
“是榛果。”茜久保桃解释说,“榛果在碾成碎末之后,可以与面糊混合,从而使得面糊的味道更加香浓,并且,因为其轻微的苦味,反而能衬托出甜点的香美。”
“原来是榛果……”安妮点了点头,“这也就难怪了。”
榛果一种味道甜美的食材,但是其本身有一种轻微的苦味,所以,经常会与巧克力搭配。
而这次,茜久保桃使用了榛果,效果也非常不错。
三位评委在试吃结束之后,拿出餐巾擦去了手上的油渍。
“评委老师,现在可以对第一组的比赛进行评价了吗?”川岛丽小声地问道。
“请稍等片刻,我们商量一下结果。”安妮说完之后,就和其他两个人商量起来。
台下的幸平已经流出了汗水,经历过比赛的他,当然懂得,此刻评委席上选手的心情,那种紧张之感,完全不是常人所能想象的。别看久我照纪现在嬉皮笑脸,估计他此刻的心脏,也在以2倍的速率跳动。
比幸平创真更紧张的是田所惠,不停在手心写“人”字,来缓解自己的心情。
其他人也是有不同程度的紧张,只有一色慧还向往常一样,眯着眼睛,满面微笑。
“一色学长,你难道不担心吗?”幸平好奇地问道。
“不担心,因为我知道久我君赢的可能性很小。”一色慧解释道。
“诶?为什么?我感觉评委老师对久我学长的料理,还是挺满意的。”幸平质疑道。
“没用的。”一色慧摇了摇头,“刚才我还不太确定,现在就一目了然了。久我君所做的料理,并不是他擅长的料理。虽然有郑君帮了一个小忙,但郑君的对手是小林龙胆,他也没有精力照顾久我君。任何美味的料理,都怕对比,尤其在这样的比赛中。出现的瑕疵,都会被无限放大。”
“不会吧?”幸平创真连忙扭过头,看向评委席,三位评委已然坐直了身体。
“第三回合第一组,优胜者,茜久保桃。”安妮高声说道。
“恭喜,远月十杰联队在第三回合,旗开得胜。”川岛丽兴奋地大声喊道。
第三回合,远月十杰联队暂时以1:0领先。
输掉比赛的久我照纪,长出了一口气,心里有一点儿失落,也有一点儿轻松。
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