“哥哥,你这是在做什么啊?”卢俊礼的院子里,林黛玉领着小屁孩卢逸辰凑到卢俊礼跟前问到。
“我在做苹果汁。”卢俊礼头也没回的一边选果切块一边回答着。旁边还有阿依慕、李福金和一众丫鬟们跟着一起做。
“三叔父,我能尝尝嘛?”卢逸辰看着被切成一块块的苹果咽了咽口水问到。
“呐,拿去吃吧。”卢俊礼递给卢逸辰几小块苹果。
刚要继续做又看到了黛玉也在眨巴着眼睛看着他:“还有你的,小丫头!”
卢俊礼又给了黛玉几块,然后没好气的揉了揉她的小脑袋。
“等我做好果汁了,你们就能尝一尝好喝的了。”卢俊礼又笑着对两个小屁孩说到。
卢俊礼原本是想等到桃或者樱桃等水果熟了之后开始做果汁的。哪里想到卢府竟然有自己的冰窖!
他还是小看了自家的底蕴了,卢家没被打压之前绝对了数一数二的顶级世家。
在冰窖里还有些冷藏的苹果,这就让卢俊礼很是惊讶了。没想到古代就有苹果冷藏技术了。
有了苹果,卢俊礼也就不在等桃子什么的了,先是让人做榨汁机。卢俊礼是让人做了一个大号的木桶,然后做个和木桶桶口切合的大木塞,然后就是纱布了。
这些东西都没啥技术含量,很快就准备好了。
然后就是他们这群人在挑果切块了。
很快,他们就弄好了一桶的苹果块。
不过卢俊礼并没有立马就用这么多做。而是挑了一碗左右的苹果块,把纱布放在大碗上面,把苹果块放进去。然后用擀面杖不停的按压,就像是在捣蒜一样。
等把汁水都捣出来后,用纱布过滤了一遍。
然后就是加热,均质,澄清过滤,调和,装罐,密封,杀菌,冷却。
这些步骤有的卢俊礼还记得很清楚,前世给妈妈打过下手。但有的他就不是特别清楚怎么弄了,比如调和。
这个步骤卢俊礼他们可是经过多次的失败才调弄好的。给妈妈打下手的时候,这一步都是妈妈做的,卢俊礼也只是看了看就不在管的。
现在,也只能是自己多去尝试了。不过,结果还不错,还是那熟悉的味道,让卢俊礼也是不禁的想前世的爸爸妈妈了。
“俊礼哥,怎么了?”
卢俊礼的异样让阿依慕和李福金很快就察觉到了。
李福金也是被卢俊礼给哄好了,这几天来,卢俊礼可谓是花费了很多心思来弥补李福金,弄得阿依慕吃醋不已。
好在的是,李福金也没有在阿依慕跟前显摆,不然,阿依慕早就炸了。
“没事儿,只是想起了以前的事情了,咱们继续吧。”
之后的步骤按部就班的来就可以了。
很快,三大坛子的苹果汁就弄好了,就等冷却好了之后就可以喝了。
说实话,卢俊礼更想把肥宅快乐水给弄出来,再把薯片虾条啥的都
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