度:“鱼头鑫,我带朋友来你这里食饭,你到现在连碗汤都没端上来,是不是想我加你地租呀?”
这句话出口不多久,茶餐厅老板鱼头鑫很快就亲自端着托盘,靠近两人坐的桌子,满脸堆笑将托盘里的碗碟摆在桌上。
“良少,送鱼的伙计今天生病来迟了,我怕鱼头不够味,所以多蒸了一段时间。”将托盘收起,鱼头鑫对苏敬贤和张宇良歉声道,“让良少和这位先生久等了,实在不好意思。”
见几样菜品摆上桌,张宇良抽了抽鼻子,露出满意之色:“算了,今天是招待朋友,不然我也不会催你。送鱼的伙计我记得叫细威?等会让他去我的药房抓药,不收他钱。”
鱼头鑫闻言连声恭维道:“我就说良少你最心善,连细威这样的小伙计都记得,我先替他谢过良少。”
张宇良笑笑,对鱼头鑫挥挥手,示意他退下。
“试下,这间茶餐厅老板的拿手菜,豉汁蒸鱼头。”张宇良冲苏敬贤笑道,“头先那个上菜的老板叫鱼头鑫,你听他的名字就知道他的鱼头做得有几好味啦!”
苏敬贤在写字楼待了一上午,早上的一碗艇仔粥早就消化干净,现在闻到扑鼻的菜香,肠胃蠢蠢欲动,微一点头就抄起筷子品尝起来。
许是原本就有些饥饿,又许是鱼头鑫的手艺着实不错,苏敬贤还真觉得这道豉汁蒸鱼头十分美味。豉油和蒜蓉蒸烹下,原本清淡的鱼头入味三分,鱼鳃里塞着的碎豆腐块显然是特制而成,没有一丝豆腥味,吃起来和鱼肉相仿,弥补了鱼头少肉的缺憾,虽然只是一道家常菜,但用料颇为讲究,明显感觉得出是用心烹饪而成。
张宇良见苏敬贤筷起筷落,脸上笑意更浓,毕竟自己钟意的食物被人认可,是一件值得开心的事。
“你如果觉得好味,下次来我让鱼头鑫提前多做几份。”张宇良也拿起筷子,夹了一块鱼肉送进嘴里,“不过这道菜做起来麻鬼烦,加工豆腐、捣蒜、蒸烹几道工序下来起码要十个小时,不然就没味道。我也是昨天心血来潮,让鱼头鑫从凌晨就开始准备,做两份留着白天尝尝。正好你来,好东西大家一起分享。”
苏敬贤这才明白,为什么才坐下才短短十几分钟,这道耗时极长的蒸鱼头就和其他菜一起被端了上来。
两人一边吃着东西,一边闲聊天,等面前的菜品落肚七七八八后,相继放下手中筷子。
旁边一直盯着两人用餐的茶餐厅掌柜鱼头鑫见状,适时端上来漱口茶水,等两人漱完口后又重新端上一壶普洱,伺候的无微不至。
不过老实说,这顿饭苏敬贤并没有吃饱。
他这个年纪饭量正涨,又委实有些饿了,鱼头鑫端上来的菜品固然精致,却没有主食,并不能果腹。这令得吃惯了木屋区平民伙食的苏敬贤,在提筷的时候,一度想问对方一句,有没有大米饭?
“你来之前辉哥给我打过电话,他话你要找一个做西药生意的商人。”张宇良用牙签剔着牙,望着苏敬贤出声道,“不过我从坐在这里到现在都没想清楚,你找这样一个人究竟要做乜。”
张宇良步入正题,苏敬贤也不再磨叽,抬起头直截了当开口:“我想从良哥这里买一批药品,三十箱盘尼西林,四十箱pas肺片。”
“我挑!”饶是利来西药行老板张宇良,听到这两类药品的名字,仍旧禁不住爆出粗口,“特一等禁运品,你不要命了?”
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